2017德国餐饮管理双元制教育深度研修之旅回顾

2017德国餐饮管理双元制教育深度研修之旅

”民以食为天”理念下的中国餐饮似乎一直顺风顺水,但在遍地开花的饭馆背后,人才短缺、企业难以维系、无特色、目标群体模糊等问题暗中滋生。此次,我们随着探寻的脚步,来到德国,深掘“双元制职业教育体系”之于德国,甚至是南欧的价值,这对于专注于餐饮的“我们”来说,算是上了一堂意味深长的模范课。

行程经典之威斯巴登手工业协会

威斯巴登手工业协会3

威斯巴登手工业协会

威斯巴登手工业协会2

威斯巴登手工业协会

威斯巴登手工业协会1

威斯巴登手工业协会

体验德国美食

威斯巴登手工业协会

行程经典之WIHOGA职业培训学院参访

WIHOGA职业培训学院参访1

职业培训学员1

职业培训学员2

职业培训学员3

职业培训学员4

职业培训学员5

职业培训学员7

职业培训学员6

行程经典之杜塞尔多夫职业学院参访

杜塞尔多夫职业学院6

杜塞尔多夫职业学院5

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杜塞尔多夫职业学院3

行程经典之CLEMENS厨师职业实地考察

厨师职业实地考察

厨师职业学院2

厨师职业学院3

厨师职业学院4

行程经典之DEHOGA餐饮联合会参访

餐饮联合会参访2

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布鲁塞尔广场

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